sumber gambar: gambar gratis |
Pada artikel sebelumnya Ibu Hamil Dilarang Makan Seafood? Maka pada artikel kali ini saya akan
mengulas seafood apa saja yang aman dikonsumsi ibu hamil. Karena bagaimana pun
juga kandungan nutrisi dalam seafood sangat bagus untuk ibu hamil.
Dari sebuah sumber sebenarnya seafood aman dikonsumsi saat
sedang hamil di atas semester pertama dengan ketentuan sebagai berikut:
1. Kandungan merkurinya sangat rendah dan dikonsumsi terbatas
sesuai anjuran ahli medis ibu hamil.
2. Mengolah seafood dengan
tingkat kematangan yang cukup. Terutama untuk kerang, remis, tiram,
dimasak dalam suhu 63 derajat celcius.
3. Pilih ikan yang kecil, karena ikan besar potensial
terpapar merkuri tinggi.
Gampang-gampang susah ya, buat yang tidak menggemari seafood
mungkin hal biasa jika harus berpuasa seafood. Tetapi untuk penggemar seaafood,
bisa jadi siksaan tersediri, hehehe. Sebenarnya sih bukan soal suka tidak suka,
seafood sesungguhnya mengandung nutrisi yang amat bagus untuk ibu hamil.
Seafood mengandung DHA yang berperan untuk mencegah
terjadinya keguguran, juga EPA yang
berfungsi untuk membentukan sel darah, organ jantung yang bermanfaat
untuk ibu hamil dan memperkuat sistem imun pada janin dalam kandungan. Karena
itu seafood sangat baik untuk bumil, hanya saja akibat pencemaran laut dan
sungai, kandungan merkuri, membuat
seafood jadi sedap-sedap ngeri dikonsumsi oleh ibu hamil.