Bersantai menghabiskan waktu bersama keluarga di dalam rumah rasanya tidak lengkap tanpa ada santapan yang nikmat dan lezat untuk dinikmati bersama-sama sembari mengobrol dengan satu sama lain. Artinya, kita butuh sesuatu yang bisa menghangatkan saat kumpul keluarga! Salah satunya dengan kental manis. Bahan kental manis ini bisa dikreasikan untuk berbagai camilan nikmat, salah satunya adalah cotton cake.

Foto by Dina Safitri

Kehangatan keluarga saat melakukan aktivitas bersama di dalam rumah tentu bisa kita rasakan saat kita makan bersama. Tak hanya sambil menikmati makanannya, biasanya diselingi juga dengan ngobrol. Suasana kekeluargaan pun semakin terasa hangat saat itu.

Nah, kalau bingung makanan apa yang kira-kira pas disajikan saat berkumpul dengan keluarga, bisa mencoba membuat Cotton Cake kental manis. Cake lembut dengan rasa khas dari  kental manis dan butter yang gurih ini, dijamin bakal meleleh di mulut!

Selain menyajikan selagi hangat untuk menambah nuansa harmonis di tengah waktu akhir pekan bersama keluarga, juga bisa lho membuat cotton cake menggunakan kental manis bareng-bareng anggota keluarga lainnya! 

Cara membuat cotton cake kental manis cenderung simpel dan bisa dikreasikan dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dalam rumah, sehingga tidak mengganggu kualitas waktu luang akhir pekan bersama keluarga. 

Selain itu, kegiatan ini juga bisa membuat anggota keluarga lainnya jadi semakin dekat, yuk simak resepnya yang bisa diikuti untuk membuat cotton cake menggunakan bahan kental manis!

Cotton Cake Kental Manis

Bahan-Bahan:

Bahan A:

-         Kuning telur 4 butir

-          Butter atau margarine 40 gram

-          kental manis 60 ml

-        Tepung terigu rendah protein 60  gram

Bahan B:

-          Putih telur 3 butir

-          Gula 35 gram

Cara Membuat:

1. Buat adonan Bahan A dengan melelehkan butter atau margarine terlebih dahulu. Ayak terigu dan campurkan pada lelehan margarine tersebut dalam satu wadah dengan menggunakan whisk. Perlahan-lahan masukan kental manis dan seluruh kuning telur yang sudah disiapkan. Aduk semua sampai tercampur rata. Sisihkan!
2. Masuk ke adonan Bahan B. Campur kedua bahan termasuk kental manis dan kocok hingga adonan memiliki konsistensi yang lembut namun sedikit kaku atau soft peak.
3. Untuk takaran gulanya sendiri, kamu bisa menambah atau mengurangi lagi sesuai rasa manis yang kamu inginkan.
4. Masukan adonan Bahan B ke dalam adonan Bahan A yang sebelumnya sudah kita sisihkan sedikit demi sedikit. Gunakan whisk untuk mencampur semuanya hingga tercampur rata.
5. Siapkan Loyang untuk memanggang. Kamu bisa pakai Loyang persegi panjang, seperti Loyang untuk brownies.
6. Tuang dan ratakan adonan.
7. Untuk memanggang Cotton Cake kental manis. Siapkan Loyang dengan ukuran lebih besar dari Loyang yang digunakan untuk memanggang adonan tersebut. Tuang sedikit air, lalu taruh Loyang adonan di atas Loyang yang diberi air tersebut.
8. Panaskan oven dan panggang adonan cake kental manis menggunakan api sedang selama 60 menit.
9. Cake lembut dan hangat menggunakan kental manis siap disajikan selagi hangat bersama keluarga tersayang di setiap momen apapun!

Peranan Cake dalam Makanan

Cake memiliki rasa yang manis. Sebuah rasa yang mampu memberikan sensasi puas setelah menikmati makanan utama. Tidak heran jika akhirnya cake masuk ke dalam golongan makanan pencuci mulut yang biasa dinikmati terakhir dalam sebuah jamuan.

Nah, salah satu penambah cita rasa untuk kreasi makanan untuk camilan bersama keluarga yang bisa dijadikan pilihan adalah kental manis. Dengan salah satu bahan ini, kreasi makanan akan terasa lebih nikmat dan lezat.

Siang hari, tepatnya satu jam setelah makan siang dinilai sebagai waktu yang disarankan menikmati cake. Mengonsumsi makanan manis seperti cake sebagai hidangan penutup tidak hanya dapat meningkatkan suasana hati jadi lebih baik, tapi kita juga bisa mendapatkan energi lebih dari cake untuk menyelesaikan segala aktivitas dalam keseharian dengan lebih semangat.

Cotton Cake sebagai Camilan Keluarga

Cotton cake akan menjadi opsi yang tepat untuk camilan keluarga. Karena, dalam membuat cotton cake, bisa bebas memilih bahan yang kita suka. Misalnya dengan bahan-bahan sederhana yang ada di sekeliling, atau yang mudah didapat dan dibeli secara cepat.

Secara cita rasa, cotton cake memiliki varian rasa yang nikmat ketika masuk ke dalam mulut. Hal itu juga menjadi terasa nikmat, karena di tengah kelembutan tekstur nya, ada rasa gurih dari perpaduan rasa butter dan kental manis. Berbeda dengan cake lain yang cenderung membuat kita terasa kenyang meskipun kita belum menyantapnya.  

Kita pun bisa menghadirkan kreasi lainnya, seperti hidangkan cotton cake ditambah dengan berbagai olesan cream dan topping. Kreasi tersebut mampu membuat waktu luang bersama keluarga akan terasa menjadi lebih “hidup” karena selain saling cerita bersama keluarga yang seru, camilan yang disantap juga terasa lebih lezat jika dinikmati bersama!

Kelegitan cake pada cotton cake kental manis lebih mungkin kita rasakan karena tidak berpadu bersama cream yang cenderung mendominasi rasa seperti halnya pada cake dengan bahan dasar cream.

Sebetulnya ada lho cara menyiasati jika ingin tetap membuat cotton cake cream tersebut. Seperti pada cotton cake, gunakanlah bahan-bahan yang berkualitas. Gunakan telur secukupnya, gunakan kental manis untuk tambahan bahan utama. Apalagi, kental manis ini tersedia dalam berbagai kemasan seperti pouch hingga sachet, tentunya memudahkan untuk memilih bahan ini sesuai dengan kebutuhan pada kreasi makanan yang akan kita buat 

Jangan lupa juga untuk melengkapi topping cotton cake dengan topping seperti kacang-kacangan dan buah-buahan agar rasanya semakin segar ya. Pokoknya, bisa kreasikan cotton cake menggunakan bahan makanan sesuai dengan apa yang kita suka.

Nah, itu dia resep membuat cotton cake kental manis nikmat yang bisa jadi camilan sekeluarga. Jangan lupa selalu sedia kental manis di rumah, dan gunakan untuk kreasi camilan nikmat lainnya, ya! Selamat mencoba!

Hallo, bertemu lagi di blog duniaeni dengan artikel resep masakan, rasanya lama banget ya saya tidak menulis resep masakan. Maklum kalau masak, kelar sudah capek duluan. Apalagi masa pandemi ini semua anggota keluarga di rumah kumpul sepanjang hari, apapun dimasak akan habis seketika, hehehe. Jadi boro-boro difoto ya, kan foto makanan untuk dishare di media sosial butuh effort, tidak asal jepret gitu loh.

Tapi akhir-akhir ini saya lagi asyik aktif di instagram saya yang @cahyakhayangan, di akun itu saya mengulik tentang kuliner. Bukan kuliner yang mengolahnya sulit, tapi yang simpel dan terutama sehat. Saya suka banget buat makanan atau menu sehat untuk anak-anak di rumah, dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan tidak mahal juga. Tapi memiliki kandunga nutrisi maupun manfaat bagi kesehatan.

Apalagi saat ini sedang pandemi, makanan yang sehat itu nomor satu deh. Biar imunitas anak-anak terjaga dengan baik, karena konsumsi suplemen terus anak-anak bosan juga. Apalagi aktifitas mereka gak terlalu yang bergerak seperti di hari-hari sebelum pandemi, lebih banyak di rumah. Jadi suplemen saya berikan saat tertentu saja, saya ganti dengan asupan yang sehat-sehat dan enak. Jadi anak-anak juga tidak bosan.

Kecuali kalau kondisi mereka menunjukan tanda-tanda tidak sehat, atau salah satu anggota di rumah ada yang tidak fit, baru deh suplemen saya berikan rutin. Nah, untuk makananya yanng sehat ini, saya bikin beberapa camilan sehat selama pandemi ini. Sehat karena bahan-bahan dari camilannya mengandung beragam manfaat yang bisa menjaga imunitas tubuh. Baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.

Anak merupakan aset terbaik dalam kehidupan. Oleh karena itu salah satu kewajiban orang tua yaitu menyediakan makanan sehat yang lengkap dengan nutrisi untuk anak. Terlebih lagi anak yang baru memasuki usia pertumbuhan dan perkembangan. Asupan nutrisi yang diberikan akan sangat berpengaruh pada proses tumbuh dan kembang anak.

Makanan sehat untuk anak adalah makanan yang mengandung nutrisi lengkap dan bisa memberikan rangsangan yang tepat untuk proses pertumbuhan dan perkembangan.

Perkembangan yang dimaksud disini bukan hanya Perkembangan secara fisik, tetapi perkembangan secara mental dan juga secara pikiran. Berikut ini beberapa hal berkaitan dengan makanan sehat untuk anak.