Siapa yang tidak kenal Kota Jogja?

Sebagai orang Jogja meski tinggal di Jakarta, rasanya rindu banget tidak bisa ke sana dalam waktu lama. Apalagi suami besar di kota gudek itu, maka kerinduan tidak bisa ke Jogja karena kondisi pandemi membuat kami sering video call dengan Mbah Kakung atau buyutnya anak-anak.

Jogja Kota yang Selalu Bikin Kangen

Sejujurnya meski bisa video call, saya sedih banget. Mengingat buyutnya anak-anak sudah sangat sepuh, seharusnya kami sering-sering bisa menengoknya, sebab kesempatan kadang tidak datang dua kali. Duh, saya jadi mellow deh mengingat itu, tapi masih bersyukur juga diberi kesempatan untuk say hello, bahkan anak-anak sering bercanda di video call sampai Mbah Buyutnya terkekeh-kekeh.

Tingkah anak-anak yang menghibur di video call, katanya bisa membuat Mbah Buyut bahagia. Meski sesekali Mbah Buyut minta supaya kami datang ke sana segera, maklum usia dan kondisi membuat Mbah Buyut lupa kalau sedang pandemi. Ingatnya selalu ingin didatangi anak dan cucu, serta para buyut. Alhamdulillah diberi usia panjang umur.

Jogja memang memiliki banyak hal yang merindukan, tidak hanya sanak famili, lokasi wisata yang unik dan indah, tapi juga kulinernya. Ada beragam kuliner yang saya dan suami suka, favorit suami salah satunya gudek, sate klatak, slondok, Bakpia. Nah, bakpia ini ada beberapa jenis loh. Kalian sudah mencoba yang bakpia kukus?

Bahas kuliner jadi makin kangen Jogja kan? Ingat kebiasaan kami kalau pulang kampung, pasti akan membuat list oleh-oleh yang akan dibawa pulang. Tidak ketinggalan oleh-oleh kuliner Jogja yang memang special, tapi sekarang kangen saya dan suami cukup terobati karena bisa beli Bakpia Kukus Tugu Jogja di Jakarta.

Bakpia Kukus Tugu Jogja di Jakarta Selatan

Seneng banget bisa beli oleh-oleh khas Jogja di Jakarta, karena saya sekarang tingal di Jakarta, tepatnya Jakarta Selatan. Setidaknya mengobati rasa kangen akan Jogja. Bakpia Kukus Tugu Jogja tidak hanya ada di Jakarta Selatan, tapi ada juga Bakpia Kukus Tugu Jogja di Jakarta Utara, Bakpia Kukus Tugu Jogja di Jakarta Timur, Bakpia Kukus Tugu Jogja di Jakarta Pusat, Bakpia Kukus Tugu Jogja di Jakarta Barat.

Jadi seneng dong, apalagi suami belum pernah makan bakpia kukus. Jadi penasaran begitu saya cerita kalau Bakpia Kukus Tugu Jogja bisa dibeli di Jakarta, tanpa harus ke luar rumah bisa pesan langsung via whatsapp (WA), simpel banget kan? Karena saya juga penasaran, apakah rasanya dapat mengobati rasa rindu akan Kota Jogja, hehehe.

Kebetulan pula lagi musim hujan, jadi ngebayangin makan Bakpia Kukus Tugu Jogja sambil minum teh hangat. Asyik juga dimakan sambil menulis novel, artikel, atau dimakan bareng keluarga. Anak-anak saat saya tanya, mau Bakpia Kukus Tugu Jogja di Jakarta, mereka agak bingung. Mungkin mereka mikir, Bakpia Tugu Kukus Tugu Jogja ada di Jakarta?

Akhirnya tanpa pikir panjang lagi saya pesan yang varian bakpia kukus rasa original cokelat, karena kami sekeluarga hobi makan cokelat. Oya, Bakpia Kukus Tugu Jogja memiliki 2 varian  kulit terluar, yaitu original dan brownies. Bedanya varian original dengan kulit terluar berwarna putih memiliki aroma vanili, dan varian brownies  dengan kulit terluar berwarna cokelat. Sementara untuk isinya tersedia isian cokelat, keju, kacang hijau, dan stoberi.

Karena baru mencoba pertama kali pesan Bakpia Kukus Tugu Jogja di Jakarta Selatan, saya mau mencoba satu varian dengan isian cokelat dulu. Insaallah, kalau cocok di lidah dan mengobati kangen akan kuliner Jogja mau pesan lagi dong. Tidak pakai tunggu lama, pesanan Bakpia Kukus Tugu Jogja datang!

Lembutnya Bakpia Kukus Tugu Jogja

Desain packagingnya lucu, ada gambar icon blangkon khas Jawa, jadi berasa banget kalau ini kuliner memang dari Jogja. Selain sudah terdaftar  di BPOM RI, sudah sertifikat halal MUI juga, jadi lega deh. Satu box dengan berat bersih 300g, berisi 10 pcs Bakpia Kukus Tugu Jogja yang dikemas satu-satu dalam plastik tersendiri, jadi lebih higienis ya.

Saat dipegang teksturnya lembut banget, begitu dibelah, langsung meleleh cokelat yang isinya cukup meruah. Tidak sabar langsung pengen ‘hap’, lembut dan moist banget tekstur Bakpia Kukus Tugu Jogja, anak kecil pun bisa makan dengan nikmat deh. Serius, ini beda banget sama bakpia yang jenisnya kering dan keras itu.

Kalau beli oleh-oleh bakpia yang jenisnya keras, biasa yang makan hanya saya dan suami, tapi untuk Bakpia Kukus Tugu Jogja ini anak saya yang kecil pun suka sekali. Bahkan dari 10 pcs, Binar menghabiskan hampir 5 pcs sendiri. Sempat rebutan juga sama kakak-kakaknya, dan anak-anak video call dong ke Mbah Buyut sambil pamer kalau ibunya beli Bakpia Kukus Tugu Jogja di Jakarta, hehehe.

Bagaimana, kalian juga kepengen nyobain Bakpia Kukus Tugu Jogja? Kalian bisa pesan langsung ke toko Tatasnacks di Jakarta. Pesannya bisa via WA http://wa.me/6281398915391 atau pesan langsung melalui Tokopedia, Shopee, Bukalapak, Instagram, atau via COD. Semoga rindu kalian akan Kota Jogja terobati ya. Yuk, kita ngeteh sambil menikmati bakpia kukus.

Bulan September tiba, tidak terasa musim liburan sebentar lagi. Banyak masyarakat yang mulai mempersiapkan liburannya. Nah, ada info menarik  nih buat kalian yang tertarik untuk berlibur di pulau Sumatra. Salah satunya yang jadi rekomendasi dari saya yakni Sumatra Selatan atau tepatnya di Kota Palembang.

Siapa nih yang sudah familiar atau pernah berlibur ke Kota Palembang?

Kota Palembang memang tidak banyak dikenal sebagai kota wisata alam, tapi di sini kalian akan disugukan berbagai macam makanan khas Palembang yang terkenal enak-enak sampai luar Sumatra. Karena Palembang dikenal sebagai kota yang kaya akan makanan tradisionalnya.

Belimbing wuluh termasuk tanaman yang mudah tumbuh dan berbuah tanpa harus memiliki perawatan khusus. Rasanya yang asam, buahnya yang meruyak, dan masih banyaknya orang yang awam dalam memanfaatkan buat satu ini, membuat belimbing wuluh ini sering terbuang dengan sia-sia.

Bahkan tetangga saya memiliki pohon belimbing wuluh yang buahnya lebat, dan berserakan jatuh di bawah ketika matang tanpa ada yang memanfaatkannya dengan maksimal. Beberapa tetangga yang minta buahnya paling hanya untuk campuran tumis ikan asin, acar, atau pepes. Padahal kandungan dan manfaat belimbing wuluh ini bagus loh.

Belimbing wuluh mengandung zat besi, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2,  kalsium, protein, flavonid, yang dapat memberikan manfaat menjaga tekanan darah, mengontrol gula darah, obat batuk pilek, menjaga kesehatan tulang, dan mencegah obesitas.

Namun pengolahan belimbing wuluh yang belum beragam membuat masyarakat tidak familiar dan tertarik, karena rasanya yang asam atau kurang memikat lidah. Jadilah belimbing wuluh menjadi limbah begitu saja.

Belimbung Wuluh Olahan @dapoereftiga

Nah, berangkat dari hal-hal di atas seorang ibu yang juga blogger di Malang, Sri Rahayu yang memang memiliki hobby masak ini mencoba memanfaatkan belimbing wuluh menjadi camilan yang lezat yakni Blimbi Cake, yang kebetulan saya sudah mencobanya. Pesen langsung loh dari Malang tempat Mba Sri Rahayu ini tinggal.

Begitu sampai rasanya tidak sabar untuk mencobanya, dan ternyata rasanya lezat. Meski sudah diolah menjadi cake, tetap memiliki citra rasa belimbing wuluh yang asam dan segar. Kebayang nggak?

Pokoknya kurang lebih seperti ini, kue yang memiliki tekstur agak kasar, namun saat digigit dan dikunyah cukup lembut. Ada rasa manis, dan sensasi asam yang menyegarkan mulut. Tidak hanya saya yang suka, tapi suami dan anak-anak suka banget. Sampai mengambil berkali-kali hingga habis, hehehe.

Blimbi Wuluh dijual dengan berbagai ukuran:

Slice harga 15k

Mini pack (5x15 cm) 30k

Mini box (18x18 cm) 60k

Ukuran 20 cm 80k

Dan @dapoereftiga sudah melayani pemesanan Jawa, Bali, Sulawesi, pokoknya kota-kota yang bisa dilalui ekspedisi paxel.  Untuk daya tahannya Blimbi Cake ini bisa sampai 3 hari di suhu ruang, dan seminggu di chiller, kalau mau disimpan di freezer bisa juga tahan sampai satu bulan.  

Jadi bisa buat stock kalau ada acara tertentu seperti arisan keluarga, acara minum teh atau ngopi bareng teman, bisa juga untuk hantaran ke teman atau keluarga besar.

Awal Mula Bisnis Blimbi Cake

Sebenarnya Mba Sri Rahayu ini punya cerita sedikit awal mula timbul ide bisnis Blimbi Cake, selain ingin mengurangi sampah belimbing wuluh di pekarangannya yang memang kalau berbuah banyak dan mudah jatuh ketika sudah masak. Meningkatkan manfaat belimbing wuluh yang belum banyak diketahui orang, menambah pemasukan keluarga, differensiasi produk. Ternyata Blimbi Cake berawal dari obrolan Mba Sri dengan teman sesama foodbogger.

Jadi  suatu hari Mba Sri dan teman sesama foodblogger (idfb) tengah ramai membicarakan tentang resep Copycat Starbuck Banana Bread. Dari sini lah terinspirasi membuat sebuah olahan cake berbahan dasar belimbing wuluh yang memang belum ada di pasaran, dan ternyata mendapat tanggapan baik dari customer @dapoereftiga.

Karena  memang Blimbi Cake menjadi camilan lezat yang ramah di lidah. Biasa satu loyang Blimbi Cake kata Mba Sri, membutuhkan 7-8 belimbing wuluh ukuran besar yang segar. Pantas rasanya belimbing wuluhnya cukup terasa meski sudah diolah menjadi cake, dan tentu saja manfaatnya tetap banyak untuk kesehatan.

Bagaimana, apakah tertarik untuk memesan Blimbi Cake dari @dapoereftiga? 

Cara memesannya mudah kok, dan Insaallah cepat sampai seperti yang sudah saya alami kemarin. Selain Blimbi Cake, Dapoer Eftiga juga menjual olahan belimbing wuluh  berupa manisan, sirup, dan olahan ubi yang menjadi snack, Telo Creezz dengan beberapa varian rasa.

Cara Pesan:

Bisa melalui DM di Instagram @dapoereftiga atau langsung ke nomor adminnya Dapur Eftiga, di nomor 0821-5093-5130