Untuk
para ibu yang merupakan koki di rumah, pasti dunia masak-memasak itu menjadi
urusan yang penting. Tanpa peran ibu di dapur, maka hidangan di meja makan akan
hampa, hehehe. Karena itu kesehatan seluruh anggota rumah bisa jadi ada di
tangan seorang ibu, karena tubuh yang sehat berasal dari asupan yang sehat
juga.
Urusan
asupan sehat ini tidak jarang para ibu ketika belanja kebutuhan pokok sangat
teliti.. Mulai membeli sayur-mayur yang segar, mencucinya dengan baik agar
terhindar dari bahan kimia, sampai mengolahnya agar kandungan vitaminnya masih
terjaga. Begitu juga ketika mengolah lauk seperti memilih ikan yang masih
segar, mencuci bersih, dan memasaknya dengan kematangan yang tepat.
Tidak
lupa juga memilih beras yang terbaik, dan memasaknya dengan tepat hingga
menjadi nasi yang lezat. Bicara soal nasi yag merupakan makanan pokok
masyarakat Indonesia, kebanyakan ibu-ibu memilih beras yang pulen. Karena nasi
yang enak akan terasa lezat meski hanya ditemani lauk sederhana, betul tidak?
Kalau saya dan keluarga nasi yang enak itu penting banget, menambah nafsu makan
juga.
Tapi
memasak nasi itu sebenarnya tidak hanya sekedar enak, harus sehat juga. Sama
seperti memasak sayur dan lauk, agar kandungan nutrisinya masih tetap terjaga
dan aman. Aman di sini, selain aman dari bahan kimia efek pemeliharan saat
masih ditanam, juga aman dari kontaminasi peralatan memasak yang tidak aman.
Pernah dengar peralatan masak yang tidak aman, kan?