Duniaeni Blogger: Resep Sehat

December 05, 2020 2 komentar

November 26, 2020 No komentar

April 22, 2020 4 komentar

April 16, 2020 1 komentar

December 10, 2019 10 komentar

October 10, 2019 5 komentar

October 05, 2019 1 komentar

October 01, 2019 No komentar

Ilmu MPasi itu terus berkembang membuat para ibu yang memiliki anak tahap MPasi harus banyak belajar. Selama mendamping 4 anak melewati tahap MPasi saya selalu mendapatkan perkembangan MPasi itu luarbiasa, dan sejujurnya kadang timbul rasa sesal: Ih, kok gak dari jaman MPasi anak pertama dulu ada metode ini, kenapa dulu hanya dikenalkan bubur beras untuk pengenalan awal, kenapa dulu hanya satu jenis kandungan nutrisi yang dikenalkan?

Berapa banyak anak-anak sebelumnya yang kekurangan nutrisi berharga, moment-moment yang tidak akan terulang lagi. Tapi bagaimana pun ilmu memang berkembang terus, selalu diawali dengan hal-hal yang belum sempurna untuk menjadi lebih sempurna. Beruntunglah, anak-anak yang lahir saat ini mendapat asupan MPasi dengan kandungan lengkap, atau jangan-jangan next akan ada lagi metode yang lebih canggih, hehehe.

Untuk Binar saat ini begitu mengenal MPasi awal langsung 4 bintang, jadi awal sudah saya kasih daging. Jangan membayangkan takut BAB bayi jadi keras karena untuk pertama kalinya langsung mengenal daging dan sebagainya, sebab memang Binar pun mengalami sembelit, hehehe. Tapi hanya 1-2 kali, sebab saya sudah mempersiapkannya dengan memberi menu MPasi camilan yang bisa membuat BAB lunak meski mengasup daging, yakni dengan memberi camilan pure labu kukus, pure pepaya, banyak minum air putih. Camilan dimakan sebelum MPasi 4 bintang dan di jam ngemil.

Setelah sebulan, BAB akan lancar meski tidak ngemil pure labu kukus dan pure pepaya, mungkin karena pencernaannya sudah siap ya. Jadi tidak perlu cemas ya, memberi MPasi pertama dengan lengkap karena mengejar moment pertumbuhan bayi, bahkan nih dianjurkan lebih banyak protein hewani (Prohe) dibanding nutrisi lainnya. Karena prohe dan juga lemak penting sekali untuk perkembangan otak bayi yang berjalan begitu pesat. Karbo, vitamin, bisa diberikan nanti atau berikan secukupnya saja dan utamakan prohe serta lemaknya. Menu MPasi ini bisa juga untuk menaikan BB loh, silakan baca Resep MPasi Menaikan Berat Badan.

July 22, 2019 No komentar

May 26, 2019 No komentar

October 05, 2018 47 komentar

July 05, 2018 8 komentar

Siapa yang belum tahu produk SO GOOD?

Saya yakin pasti hampir setiap ibu tahu produk olahan SO GOOD, karena selain harganya tidak terlalu menguras anggaran belanja rumah tangga, produknya berkualitas. Berkualitas karena merupakan daging ayam pilihan yang diolah secara higienis dan proses modern. Sehingga meski daging olahan yang melalui proses, kandungan nutrisinya masih tetap terjamin.

Produk SO GOOD sendiri terdiri dari berbagai macam daging olahan, diantaranya Chicken Cuts (Daging ayam berbumbu), Chicken Wings (Sayap ayam berbumbu), Chicken Nugget, Ayam potong berbumbu, dan lain-lain. Cukup banyak produk SO GOOD, termasuk ayam potong segar tanpa bumbu yang bisa langsung diolah dengan praktis.

Jadi kita tidak perlu memotong lagi atau membersihkan lemaknya karena ayam potong segar SO GOOD bersih dan fresh, banyak pilihannya. Kita bisa memilih sesuai dengan masakan apa yang kita buat, misal mau masak sop, bisa pilih ayam potong daging sup ayam, praktis kan? Apalagi buat ibu-ibu yang tidak bisa memotong daging seperti saya ini. Pernah coba motong sendiri, hasilnya daging ada yang hancur.

Selain ayam potong saya sering membeli SO GOOD Nugget spesial buat anak-anak, Lintang, Pijar dan Pendar. Alasannya tentu saja selain praktis, kandungan nutrisinya bisa jadi andalan saat malas masak ribet, tapi butuh asupan yang baik untuk anak-anak. Atau saat waktu masak kepepet, seperti saat membuat sarapan atau bekal ke sekolah. Ini waktunya singkat sekali, kalau masak berat dijamin saya harus bangun sebelum subuh atau anak-anak bisa terlambat ke sekolah.

Sementara kalau mengolah SO GOOD nugget , tinggal sebentar sudah siap saji. Kalau mau bervariasi bisa ditambahkan potongan sayur, mau bercitra rasa lebih lezat bisa dipadukan dengan saos mayonise maupun saus tomat, atau jadi teman makan nasi goreng. Diolah atau dipadukan dengan apa saja anak-anak suka. Termasuk ketika SO GOOD nugget saya masak 'Bumbu Asam Manis'.

Apalagi bentuk SO GOOD nugget lucu-lucu, ada yang seri Dinobites, seri Alphabet, seri Animal, Seri sayur mayur atau Vegie. Bentuknya ini bisa jadi mempermudah saat menyuapi si kecil Pendar, sambil bercerita atau mengenalkan hurup hingga makanya habis tanpa sisa. Karena makan dengan hati gembira.

January 26, 2018 12 komentar

Siapa yang menyukai kebab? Meski lidah kita Indonesia, tetapi saya yakin hampir semua orang menyukai kebab karena kuliner impor satu ini sudah sangat familiar. Bahkan tidak hanya terdapat di restoran, tetapi sudah menjadi salah satu kuliner kaki lima yang ngehits. Selain rasanya lezat, harganya tersedia dari yang harga resto sampai harga kaki lima.

Saking ngehitsnya di seputar tempat saya tinggal selain terdapat restoran yang menyediakan kebab, mungkin ada lebih dari dua pedagang kebab kaki lima yang menawarkan kelebihanya masing-masing. Tidak hanya saya yang menyukai kebab, tetapi anak bungsu saya yang baru akan menginjak usia 3 tahun pun sangat menyukainya. Kami biasa membeli untuk camilan sore hari karena penjual kebab rata-rata buka pada sore hari. Mungkin karena bertepatan dengan saatnya orang santai sambil ngemil.

Memang kuliner yang berasal dari Timur Tengah ini tidak sekedar lezat, tetapi juga mengandung gizi yang sangat baik untuk tubuh. Karena selain terdapat daging sapi, terdapat tomat, mentimun, sayur selada, juga bumbu rempah-rempah. Cocok jadi santapan disaat lapar dan butuh asupan camilan berat. Karena begitu menyantapnya Anda akan merasa kenyang dalam waktu yang cukup lama.

Tapi buat Anda yang sangat menggemari kebab, sekarang bisa membuat sendiri loh. Karena saat ini untuk membuat kebab tidak lagi sulit, bahan-bahan sudah banyak tersedia di Indonesia. Supaya saat berencana membuat kebab mengalami kesulitan, berikut ini penjelasan bahan-bahan kebab:

Kulit, kulit kebab lebih sering disebut dengan tortilla. Tortilla atau kulit kebab terbuat dari adonan pembuatan kue, rasanya sangat gurih sekali. Karena diberi citra rasa asin yang akan membuat rasa kebab jadi lebih enak.
Tomat, buah yang satu ini juga menjadi salah satu bahan utama, karena citra rasa kebab jadi tidak khas jika tidak ada tomatnya.
Daging, salah satu yang membuat kebab terasa unik adalah penggunaan daging khusus, yakni daging yang dibumbui rempah-rempah khas Timur Tengah. Daging yang digunakan pada makanan ini merupakan daging sapi yang selain diberi rempah-rempah, dimasak, lalu dipanggang.
Selada, ini juga menjadi isian yang sangat cocok sekali untuk kebab sehingga rasanya semakin lezat.
Timun, seperti selada kehadiran timun sebagai isi kebab akan menambah lezat rasanya.

Rasa kebab yang lezat dan mudah membuatnya, apalagi sekarang bahan-bahannya tersedia di Indonesia, penggemar kebab juga meruyak, membuat bisnis kuliner khas Timur Tengah ini mulai banyak dilirik masyarakat Indonesia.

Selain mengenal bahan-bahan membuat kebab, Anda yang akan memasak atau membuat kebab bisa mengikuti tips-tips berikut ini:

Usahakan tortilla yang menjadi bahan dasar kebab memiliki citra rasa yang benar-benar lezat atau gurih, karena yang membuat kebab terasa lezat berawal dari kulitnya. Bahkan kulit kebab juga membuat harga kebab berbeda, semakin bagus kualitasnya maka harga kebab semakin mahal.
Gunakan daging asap dengan kualitas baik, fresh, sehingga citra rasa kebab semakin mantab.
Gunakan buah dan sayur segar, hal ini sangat penting sekali untuk menjaga kenikmatan makanan agar tidak terasa hambar.

Setelah mengetahui rahasia kebab enak, silakan Anda mencoba membuatnya sendiri. Tentu mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, mencari bahan-bahan membuat kebab sesuai dengan tips-tips di atas sehingga Kebab buatan Anda tidak kalah dengan kebab paling ngehits di Indonesia.

September 23, 2017 No komentar

Kisah Alergi Batita Temanku

"Wah, Pendar jauh lebih gede dari anakku ya, mereka padahal pantaran."

"Setiap anak kan, memang pertumbuhannya berbeda, Bun." Hibur saya ketika seorang teman yang memiliki batita seusia Pendar mengeluhkan pertumbuhan anaknya. Kebetulan juga anaknya perempuan, dan Pendar laki-laki, saya pikir pertumbuhan anak laki-laki dan perempuan pasti berbeda. Hal ini pernah saya baca di buku imunisasi dan posyandu atau bisa juga karena keturunan dari orangtua masing-masing itu sangat mempengaruhi, selain nutrisi.

"Bukan karena setiap anak berbeda-beda, Bu Eni, tapi karena anakku menderita alergi. Lihat ini kulitnya bisul-bisul di wajah, tangan, karena makan telur." kata teman saya, "Bukan hanya telur, tapi juga udang, ayam, karbohidrat dari nasi, dan banyak lagi."

"Serius? Terus makannya apa?"

"Ubi, kentang, singkong, jagung, pokoknya sangat terbatas makanya anakku tidak sebesar Pendar meski usianya lebih tua."

"Aduh, kalau semua serba menyebabkan alergi kasian ya, terus susunya apa?"

"Anakku sudah sapih ASI, harusnya nyambung susu tapi karena alergi jadi tidak minum susu."

Jangan abaikan nutrisi si kecil!

Sedih sekali mendengar cerita teman saya itu, selain anaknya tidak tumbuh dengan pesat, juga mudah kena batuk pilek karena daya tahan tubuhnya lemah. Saya yakin ini karena asupannya sangat terbatas, nutrisi yang dibutuhkan tidak diasup dengan baik atau malah tidak diasup sama sekali. Padahal usia tiga tahun termasuk masa golden age atau 1000 hari pertama sejak kelahiran yang tidak dapat terulang lagi.

Betapa besarnya hal-hal berharga terlewati begitu saja hanya karena alergi. Mungkin seharusnya teman saya konsultasi dokter yang benar-benar memahami alergi, tidak sekedar menebak ketika si kecil mengalami ruam atau bisul karena alergi. Bisa jadi itu disebabkan hal lain, bukan makanan yang diasupnya. Atau jika benar itu karena efek dari makanan yang diasupnya, dengan konsultasi dokter yang benar bisa memberi pencerahan bagaimana agar nutrisi si kecil tidak hilang begitu saja gara-gara si alergi.

Sungguh, saya sedih dan gemas. Melihat anak teman saya yang berusia tiga tahun terlihat ringkih, mudah sakit, dan makanan atau minuman yang masuk ke tubuhnya sangat terbatas sekali. Seharusnya banyak nutrisi bagus masuk ke tubuhnya, membantu tahap-tahap perkembangan dan pertumbuhannya, baik fisik maupun untuk mentalnya.

August 28, 2017 18 komentar

July 22, 2017 10 komentar

July 17, 2017 13 komentar

Tujuan Lomba Kreasi Masak Saat Ramadhan, Saatnya So Good

Siapa yang belum tahu prodak SO GOOD? Kayaknya semua ibu sudah familiar dengan prodak satu ini ya, bahkan mungkin hapal apa saja prodak yang di keluarkan SO GOOD. Jika belum hapal dan mau tahu, yuk baca ulasan saya sampai tuntas. Ada banyak info tentang prodak SO GOOD dan lomba masak praktis dengan hadiah jutaan loh, wow!

Setelah sebelumnya, tanggal 8 Juni 2017 SO GOOD meluncurkan melalui kanal digital info lomba Kreasi Masak yang bertajuk SAAT RAMADHAN, SAATNYA SO GOOD. Maka tanggal 14 Juni 2017 SO GOOD meluncurkan info lomba tersebut di depan para tamu undangan khususnya para rekan-rekan media, komunitas ibu-ibu dan pencinta kuliner. Tentu saja disambut dengan gembira oleh para ibu dan pecinta kuliner.

Di acara peluncuran ini, tidak hanya peluncuran lomba, SO GOOD juga memperkenalkan juri dari lomba kreasi masak tersebut, yaitu seorang chef berpengalaman yang fokus dalam menghadirkan masakan-masakan Indonesia, Chef Ari Galih. Chef Ari Galih selalu mengutamakan masakan yang unik dan kreatif dengan gizi seimbang dan kaya protein, sehingga sesuai untuk disantap dan dinikmati bersama keluarga. Setiap keluarga pasti mengutamakan masakan sehat dan bernutrisi.

Chef Ari Galih

Dalam peluncuran lomba SO GOOD ini Chef Ari Galih berpendapat, “Lomba ini merupakan suatu program yang baik karena selain menjadi wadah berbagi tetapi juga menjadi wadah saling menginspirasi. Saya sangat menantikan kreasi masak yang masuk ke dalam lomba ini yang memiliki sisi keunikan dan kreatifitas yang tajam, otentik, memiliki keseimbangan dalam pemilihan bahan dengan kreasi masaknya, dan memperlihatkan unsur kesegaran & kepraktisan dalam proses pembuatan masakannya. Peserta yang memenuhi kriteria-kriteria ini yang akan menjadi pemenang."

Sementara Any Astuti selaku Marketing Manager PT SO GOOD FOOD menjelaskan tujuannya dari lomba ini:

"Untuk terus memberikan inspirasi kebaikan protein dari produk-produk SO GOOD, kami menyelenggarakan sebuah lomba kreasi resep unik beserta foto masakan bertajuk: LOMBA KREASI MASAK “SAAT RAMADHAN, SAATNYA SO GOOD”

June 19, 2017 9 komentar

November 28, 2016 9 komentar

June 23, 2016 No komentar

Featured Post

Peran Ayah dalam Kehidupan Anak

About Me

Follow Us

Community Blogger